这次买了近二百斤的枣子,可够他们一家吃上一段时间了,做这糕点并不浪费枣子,这一块糕甚至还没用上一斤的红枣,不像栗子糕那般一次就能用上一大筐去,若真想卖……最大的问题还是在于怎样弄来大量的牛奶。
戚长夜本想着等开春以后将酱料给推广出去在家里搞酱料批发的,要是做起枣糕生意这想法就不太适合了,枣糕不像栗子糕那般可以放住,在油纸袋里捂上一会儿就会发软变潮,新烤出来的与放凉了的又是两种味道,况且若是真的做起了枣糕生意……就算是戚长夜也舍不得放弃那股可以揽客的独特香气。
这东西并不适合在外头摆摊,有了那股香飘十里的甜腻气息,他完全可以在镇子上弄一个小小的铺面,面积也不需要多么的大,只要有一个可以卖货收银的窗口就已经足够了。
枣糕的方子不同于煎饼果子酱香饼的,他愿意将饼的方子送给戚家的人,一方面是还了戚奶奶和占了这具身体的恩情,另一方面也是想着借此将自己的酱料给推广开来,届时外面的每一个小吃摊子都是一个无形的酱料广告活招牌,等他们的生意热闹起来,找他来批发的游商行客也只会越来越多。
烙饼这活也没有多难,虽说如何弄出柔软纤薄的饼面如何起酥也算是个需要考虑的问题,但戚长夜并不觉得这会难倒这些古人,回去琢磨上一段时间就能仿得七七八八,枣糕却是很难仿出来的。
就算是真的仿出来了,口味也未必会有他做出来的好。
要是真的准备以此做起生意了,那方子肯定是要更加精细上一些的,不可能像现在这样随随便便上锅就蒸,连着烤箱也要尽快研究出来。
所以这方子要不就卖,要做只能自己来做……他快速地将各种事宜在脑子里过了一遍,除了与他先前的咸鱼躺平想法不太符合,做这生意的利润其实也并不算小,
戚长夜想了又想,抬眼恰好对上赵岁岁的眼神&ash;&ash;他突然就沉默了瞬,随即很快点了点头:“好。”
“那这些日子我们一起研究一下,看看这事究竟能不能成。”
第123章
戚长夜向来说做就做, 反正现下也没什么别的事情,次日一早直接奔去了镇子里面,径自赶到了铁匠铺中。
因着快到冬日的缘故, 铁匠铺也算是到了淡季, 他们通常会在春秋两季播种之前最为忙碌,毕竟人们要检修搁置了大半年的农具,在耕种之前做好所有准备免得不小心误了时间。
故而这几次戚长夜进到铁匠铺里时铺面里都冷冷清清的。
他这一日起了个大早, 进镇的时间也仍旧是早,今日本当是那陈姓的衙役在镇门口守着,却换了一张戚长夜虽叫不出名字却有些眼熟的面孔。
他这次进镇两手空空,守卫便也没收他的银钱, 一路到了铁匠铺前, 却见老铁匠无比热情地迎了出来。
“哎呀,小兄弟, 我在这儿等了这么些时日,可算是给等着你啦!”老铁匠哈哈地笑了起来, 瞧那样子似是与戚长夜熟稔极了。
戚长夜疑惑地瞧了他一眼, 往常老铁匠对他态度也算是相当不错,现在却是有些亲昵了,他不解地回看过去:“怎么了叔?是搅拌机做好了吗?”
老铁匠脸上的笑容便更亲切了。
老铁匠让儿子看守着铺子,自己拉着戚长夜到了后院, 老铁匠家就住在这里, 前头是临街的铺面门市,后头则是他们一家日常生活的住宅民房,稍往侧面走上几步便是老铁匠平日用来打铁锻造的“工作间”,像是那些铁锅啊捕兽夹啊便都是在这里锻造出来的。
民房的面积并不算大,不过老铁匠家的人丁也不算多, 这么些人住在里边也不觉得拥挤,与戚家那个明明有着挺大的房子却因着有太多人口的缘故硬生生地挤得连个落脚的地方都没有的家庭形成了天差地别两个极端。